4000畝大農戶張秀雨：食葵如何從2萬畝虧損200萬到4千畝盈利400萬？

阿勒泰地區是新疆乃至全國都非常重要的優質食葵種植加工基地，2019年阿勒泰地區種植向日葵89.53萬畝，其中食葵面積達到60.75萬畝。

那么在這種高手如云的食葵主產區，賣出超高價，成為大贏家，是種什么體驗？來看阿勒泰4000畝食葵大農戶張秀雨是如何“王者歸來”的。

2019年底，在烏魯木齊見到了阿勒泰4000畝食葵大農戶，張秀雨。

講起食葵，他的經歷可以算是跌宕起伏了。

2017年是張秀雨食葵種植面積**的時候，達到了2萬畝，當時眼瞅著豐收在望，沒想到卻等來了一場天災，他的食葵全部“趴了雪里”。經此一戰，張秀雨說：一年賠進去二三百萬，確實有點傷元氣了。

對食葵鉆研了很多年，張秀雨不愿意放棄，于是，他開始減少種植面積，逐漸的，就基本穩定在了4000畝地。

到了2019年，張秀雨記的特別清楚，2019年6月28號，他買了15箱保美樂。

大農戶張秀雨（右一）

后來張秀雨回憶說：說實話，打保美樂的過程中我的心一直也懸著，不知道這么大的投入，能換來什么結果，當時也沒用過保美樂，也不知道保美樂到底行不行，但聽說能提質增產，我就買了。

張秀雨的話讓我想起曾經看過的一個大農戶采訪，印象很深，他說：種地有時候就像賭博，影響收入的因素太多，不能預知也沒辦法控制，比如天氣和價格，所以我們只能想辦法把產量和品質提高，才有可能來對沖一定的風險。

這，大概就是——大戶思維。

轉眼到了大收，張秀雨的葵花在食葵圈里悄默聲兒開始“走紅”！

從葵花籽的色澤、亮度、大小、口感到均勻度，張秀雨的葵花品質都遠遠超出當地水平，吉木乃縣、福海縣以及疆外的很多食葵收購商都聞訊趕到了張秀雨的地里。

他們都說：這葵花籽粒飽滿、品色純正、口感又香又甜，一點毛病挑不出！

收購商閱葵無數，看見品質高的都想搶購，自然出價毫不手軟，最后，張秀雨的葵花籽以13.8元一公斤的超高價進行了出售！

這是一場漂亮的翻身仗，也是專屬農業人的一場榮譽之戰！

我問張老板：您現在的心情是什么樣子的？

張秀雨說：說實話，2017年我2萬畝地，賠了二三百萬，2019年4000畝地，我一年凈利潤三百多萬將近四百萬，現在的心情就是腰板硬硬的！

全國食葵種植經歷了由量變到質變的過程，從追求產量和數量的階段過渡到追求商品品質的時代。所以，作為大農戶，我們除了產量，還要不懈追求的是更高的品質。